A Itaipu está comprometida com o consumo e a produção responsáveis por meio de atividades voltadas: à gestão de resíduos sólidos; à promoção de compras públicas sustentáveis; à educação para economia circular; e ao apoio a cooperativas de agricultores familiares, especialmente no campo da agroecologia e da agroindústria. As iniciativas da Itaipu oferecem várias oportunidades de trabalho, educação e capacitação para diversos segmentos da sociedade, contribuindo para a difusão de padrões de produção e consumo sustentáveis, em pleno acordo com as metas do ODS 12.