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En el marco del proyecto “Seguridad alimentaria y nutrición a base de soja en comunidades vulnerables de Asunción y del Departamento Central”, llevado adelante por ITAIPU Binacional, la Oficina de la Primera Dama (OPD) y la Fundación Comunitaria Centro de Información y Recursos para el Desarrollo (CIRD), habilitaron otros cuatro centros de producción de derivados de soja, sumando así, un total de ocho unidades que están en pleno funcionamiento en Asunción y Central.

Entre los centros recientemente habilitados, uno se encuentra en el Asentamiento 9 de Noviembre de la ciudad de Itá y otros dos en el Asentamiento Patria Nueva 1 y 2, situados en Itauguá. Asimismo fueron beneficiados con el proyecto pobladores del barrio Santa Inés de Capiatá. Cada comunidad recibió un motocarro para el reparto de jugo de soja y productos derivados de la legumbre.

Cabe señalar que las mujeres que forman parte de estos territorios sociales también reciben capacitación en el uso y manipulación de la máquina procesadora de soja y pasteurizadora, para que puedan elaborar alimentos y derivados del grano, en beneficio de sus familias.

Para el procesamiento alimenticio derivados de la soja, 22 centros comunitarios serán reacondicionados en algunos casos y puestas en funcionamiento con instalaciones nuevas, en otros. Del total, 20 estarán en comunidades y dos en Centros penitenciarios, uno en el Penal de Mayores de Tacumbú y otro en el Centro Educativo de Itauguá que alberga a menores.

También se entregarán igual número de máquinas procesadoras de soja con pasteurización a las comunidades beneficiarias, así como tarros de leche, utensilios de panaderías y vestimentas para operadores de estas máquinas.

Las otras comunidades que ya tienen en funcionamiento un Centro de Producción de derivados de soja son: Nueva Asunción (Luque); CED Carlos Pastore (J. Augusto Saldívar); COCY Yukyty, (Asunción); Cerro Corá (Luque) y Oleros Unidos (Areguá).

El aporte financiero de  ITAIPU es de G 3.980 millones y el seguimiento del proyecto se realiza a través de la Asesoría de Responsabilidad Social. De esta forma, la Entidad contribuye al desarrollo sostenible de las comunidades vulnerables, asegurando el acceso a la alimentación nutricional de calidad y la generación de renta con el objetivo de reducir la pobreza.